ATTESA...

Le colline patrimonio Unesco

Uno splendido paesaggio fa da culla ai terrazzamenti della vite.

Nelle terre del Valdobbiadene DOCG

I nostri prodotti sono legati alla tradizione nel gusto, nei profumi e negli aromi. I nostri vini sono lo specchio delle esperienze dei nostri nonni.

L'uva è la nostra ricchezza

Dal frutto della vite Glera produciamo vini di qualità superiore.

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Chi siamo

Azienda vitivinicola Ronce

Un viaggio di passione e tradizione tra i filari di vite, alla scoperta del nostro pregiato Prosecco.

grappolo di uva Prosecco

La nostra storia è radicata nel territorio e nell'amore per l'arte vitivinicola.

La Azienda vitivinicola Ronce è un'azienda familiare che da generazioni produce vino Prosecco di alta qualità. La nostra passione per il vino si riflette nella cura con cui coltiviamo le nostre viti e nel rispetto per le tradizioni e la terra. Il risultato è un vino che cattura il cuore della nostra regione e l'essenza del suo terroir. Invitiamo tutti a scoprire il mondo del vino attraverso i nostri occhi, a partire dalla vigna fino alla degustazione del nostro amato Prosecco.

La Storia di Ronce, Tradizione e Qualità del Prosecco

La tradizione vinicola della famiglia Merotto inizia nel 1982 a Col San Martino (TV), un'area vocata alla viticoltura di alta qualità. Coltivando la vite di Glera, abbiamo contribuito a far diventare queste colline un patrimonio dell'UNESCO e un luogo noto a livello internazionale per la produzione di Prosecco.

L'Azienda Agricola RONCE si impegna a mantenere viva la tradizione vinicola di qualità della regione, combinando metodi di coltivazione all'avanguardia con l'antica conoscenza della viticoltura. Il risultato è un Prosecco che rispecchia la dedizione alla terra e alla qualità. Crediamo nella sostenibilità e nell'importanza di conservare la ricchezza naturale di queste terre per le generazioni future. Dalla cura della vite alla raccolta dell'uva, ogni fase del processo di produzione è gestita con passione e dedizione, per garantire un prodotto che sia sempre all'altezza delle aspettative dei nostri clienti.

Servizi

Cosa facciamo

Ogni passo della produzione del nostro Prosecco è curato con passione e competenza, dalla vigna al bicchiere.

1

Coltivazione della vite

La coltivazione delle nostre viti è frutto di un costante lavoro di cura e attenzione. Seguiamo i ritmi della natura per garantire un uva di qualità, che si trasforma in un Prosecco di eccellenza.

2

Raccolta dell'uva

La raccolta dell'uva è un momento cruciale, effettuato con cura per preservare tutte le caratteristiche che rendono unico il nostro Prosecco.

3

Produzione del vino

Il processo di produzione del vino è un'arte che abbiamo perfezionato nel corso degli anni. Dai metodi tradizionali ai progressi tecnologici, tutto contribuisce a creare il nostro Prosecco distintivo.

4

Vendita in cantina

Nella nostra cantina offriamo una selezione dei nostri migliori vini. Venite a scoprire il nostro Prosecco, con la possibilità di degustare e acquistare direttamente sul posto.

La vinificazione dell'uva bianca

Esplora i passaggi fondamentali del nostro processo di vinificazione dell'uva bianca.

Da quando l'uva viene raccolta fino a quando il vino è pronto per essere imbottigliato, ogni fase è meticolosamente gestita per assicurare la massima qualità del nostro Prosecco.

  • 1. Vendemmia: raccolta dell'uva a mano in vigna.
  • 2. Diraspatura: separazione dei grappoli dalle raspe.
  • 3. Pigiatura: estrazione del succo dell'uva.
  • 4. Sgrondatura: separazione del mosto dalle bucce dell'uva.
  • 5. Fermentazione: trasformazione dei succhi di uva in vino.
  • 6. Filtrazione: purificazione del vino da eventuali impurità.
  • 7. Maturazione: periodo di riposo del vino in botti di legno o acciaio.
  • 8. Imbottigliamento: l'ultimo passaggio prima che il vino arrivi alla vostra tavola.
La nostra selezione di vini

Esplora i nostri vini di alta qualità

Dai vini freschi e frizzanti ai vini spumanti, il nostro assortimento offre qualcosa per ogni amante del vino bianco e delle bollicine.

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